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2022年01月31日 星期一
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媒体聚焦
《河南日报(客户端)》:瞧瞧千年胡萝卜的新生机

    往年,对于南乐县元村镇古寺郎村村民王海报来说,挖胡萝卜就像拆盲盒,总担心长成“歪瓜裂枣”,卖不上价钱。今年则不同,还没收获,王海报心里就有底了,“绝对稳赚啦。”
  王海报的底气来自于科技赋能。12月7日,在古寺郎胡萝卜高质量发展论坛上,来自省农科院的专家们向当地农户传授胡萝卜种植的科技密码,千年胡萝卜正在焕发新生机。
  据史料记载,约十三世纪,胡萝卜沿着丝绸之路从西域传入我国,相传古寺郎地区是中国本土胡萝卜的发源地。作为地道农家种,古寺郎胡萝卜有着上千年历史,也是全国唯一的胡萝卜类地理标志产品。它身上有两大“独门绝技”:一是遇水落色,切丝后水洗,水被染红,萝卜丝盛盘后先是红色稍退,不一会儿则变得更红;二是做米饭时温锅下丁,萝卜丁黏米黏汤,与众不同。
  由于种植胡萝卜主要是多年来农户自留种,连作连种,导致品种退化,畸形率高,产量和品质受到不小影响。因为效益跟不上,愿意种植胡萝卜的村民越来越少,最少时,全村胡萝卜种植面积仅剩几百亩。
  “这么有特色的农家种,丢掉就太可惜了。”在实地调研之后,省农科院和当地政府一拍即合,通过省农科院与南乐共建现代农业科技综合示范县项目,扶持古寺郎胡萝卜产业朝着标准化、绿色化、品牌化方向发展。
  在哪种?从散种到规模化种植。元村镇提出“以胡萝卜带动乡村振兴,以特产夯实餐桌产业”的乡村发展思路,采取“合作社+基地+农户”的经营模式,建成古寺郎胡萝卜基地5000亩,进行规范化、标准化管理。当地村民入股后,每年都可享有收益。
  如何种?从盲目种植到技术全配套。从去年开始,省农科院示范推广一系列胡萝卜种植新技术。由于种植户普遍缺乏预防意识,病虫害不能及时防治,常导致胡萝卜分叉、畸形,外观不佳,推广病虫害以防代治技术,降低后期病虫害发生率;采用起垄绳播种植和垄上滴灌技术,通过提纯复壮,保证品种纯度,从源头确保产量和品质;推广胡萝卜周年种植技术,实现优质产品全年供应。
  怎样延伸?从卖萝卜到卖产品。在胡萝卜标准化种植的基础上,元村镇大力发展胡萝卜保鲜、胡萝卜汁加工、胡萝卜挂面等产业链条,融合一二三产业发展。随着古寺郎胡萝卜的知名度越来越高,不少返乡创业者参与进来,冻干粉、代餐粉等产品生产线启动,以胡萝卜为主的产业链条越来越长。
  今年10月,南乐县元村镇古寺郎村(胡萝卜)入选第十一批全国“一村一品”示范村镇,古寺郎胡萝卜成为推动乡村振兴、实现农民增收致富的一块金字招牌。
  眼下,古寺郎胡萝卜进入丰收季。在成千亩的胡萝卜基地里,王海报动作娴熟地将一棵棵胡萝卜拔出来,“你瞅,俺这胡萝卜跟一个模子里刻出来似的,大小均匀一致,产量还高。”在一排排红彤彤胡萝卜的映衬下,元村镇乡村振兴之路“别样红”。